Quand Benito Mussolini tentait d’interdire les pâtes en Italie
Durant le règne du Duce, le fascisme transalpin a dit oui au risotto, non aux macaronis. Et ce, pour des raisons idéologiques, mais surtout économiques.
Nicolas Méra – Édité par Émile Vaizand – 17 août 2025 Slade