Universite Populaire de ToulouseLe succès du pays méditerranéen, qui bat chaque année des records de recettes et d’affluence, cache des conditions de travail parfois insupportables pour des dizaines de milliers de travailleurs. Les saisonniers fuient désormais l’industrie touristique en nombre.
Basile Dekonink 8 août 2026 Médiapart
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